烧芽的情况该如何处理?
在种谷破胸后,谷堆温度**过40℃且持续时间较长则易发生烧芽现象。烧芽轻的芽鞘尖上有锈斑或出现畸形芽,烧芽重的芽鞘尖和根尖枯死,并伴有酒味,这是因为谷堆温度过高,透气不良,种谷进行厌氧呼吸,引起酒精积累中毒所致。防止烧芽关键是注意破胸前后温度的变化,温度过高时及时翻堆散热,加大淋水量。
水稻催芽注意事项
1.催芽时每天要倒箱1-2次(上下倒换催芽箱子位置),使种子上下内外温度均匀一致,达到发芽整齐。
2.催芽时一定要注意温度变化,防治高温烧种,**过40℃种子失去发芽能力,建议用一根玻璃管温度计插在育苗箱内。
3.当种子85%破胸,使温度降至25℃,芽、根长控制在2毫米以内,摊开晾种。
4.破胸后,适当补水,注意通气增氧,即可催出茁壮的好芽。
5.根据各自的生产计划,适时分批催芽、播种,把秧龄控制在3.5叶龄,防止前期插小苗,后期插大苗。
设备特点
1、微电脑控制时间和温度(定时、设温),实时监测水温。
2、操作简单,使用方便:该催芽器不需要特殊的环境和特定的容器,在家用电源220V下就可以进行催芽作业。
催芽时产生了酒糟味该如何处理?
催芽时出现酒糟气味多半发生在种芽破胸高峰期(特别是种子有穗萌或米粒较多的情况下,换水太少或清洗的不干净更易出现酒糟味)。因为这时种子呼吸作用旺盛,需要大量氧气,如不及时翻堆散热通气,种堆当中较易产生高温(40度或更高)。高温缺氧,种子就会进行无氧呼吸,引起酒精积累中毒,随之产生酒糟的气味,种芽也常常受到温度灼伤。被高温灼伤的种子,酶的活性被破坏,发芽慢而不齐,甚至成为哑种。已发出的种芽出现畸形,根尖和芽尖变黄甚至枯死。严重时种子黏手,伴有浓重的酸味。
为防止烧芽或产生酒糟气味,在催芽过程中必须经常检查。种芽破胸后发现温度**过30度,应及时翻堆散温。如有轻微酒糟气味,应及时散堆摊晾,降低水温、增加淋水量,以降低种温,或用清水洗净,待多余水分控净在重新上堆升温催芽,这样可以挽救大部分种子。或用清水洗净后不再催芽,直接用细沙拌匀后播种而减少损失。