超市食品安全检测仪 多功能农药残留检测仪 农药残留检测仪厂家供应

农药残留检测仪原理:
在一定条件下，**磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有**磷或氨基甲酸酯类农药的留。可以实现**磷及氨基甲酸酯类农药留量的现场快速检测。它可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药留监测系统等部门的蔬菜和水果中。

农药残留（Pesticide residues)， 是农药使用后一个时期内没有被分解而留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。
施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境存的农药中的一部分又会被植物吸收。留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链终传递给人、畜。

农药残留检测仪仪器原理：
农药残留检测仪基于酶促反应动力学原理，被测样品如含**磷类或氨基甲酸酯类农药，将会抑制胆碱酯酶的活性，影响显色体系的反应速度，通过测定显色体系吸光度随时间的变化率来测量待测样品中的农药残留量（抑制率）。

农药残留是食品安全检测的重点问题，农药留检测仪是一款可以测定多种农项目的仪器，广泛应用于高教院校、科研院所、食品生产企业、农副产品批发市场、农业生产基地、超市、餐厅、食堂等单位部门对食品中的不安全指标进行监测使用。