水稻催芽流程
1.选种
在浸泡以前,要求用清水选种,把浮在表层的秕谷捞出,选用饱满的稻种,以培育出整齐健壮秧苗。
2.浸泡方法:
凉水浸泡,浸泡时间总长28-30小时,**过48小时不利于种子发芽势和发芽率。在浸泡的时候尽量用活水浸泡,比如半开水龙头,长流水,被称为活水浸泡。或 若用直接浸泡法的话,必须每间隔4-6小时换水一次。无论哪种浸泡方法,都建议每4小时把种子从水里捞出,在空气中充分吸氧20-40分钟,后再入水浸泡,以保证吸氧充足,忌长时间连续浸种。
注意:具体浸种时间根据环境温度、气温、水温而定,以种子吸足水分为准!切记。检查标准:谷壳透明,米粒腹白可见,剥去颖壳米粒易折断而无响声,用手能碾碎时,表明种子已吸 足水分。
3.催芽:
目前还有不少农民喜欢将种子装在编织袋中催芽,甚至因为温度上不来,将种子放在太阳下暴晒,往往造成烧芽,这种做法是错误的。又简易的方法是用水稻催芽机,直接把温控器的温度设置好,以早稻为例: 水温设置32度,生长室内温度设置34度,同时把淋水的时间也设置好,淋水间隔设置为60分,淋水时间设置为15秒(催种子多少不同,淋水时间不同,以浇透水为准)。经24-30小时左右,谷种即可露白破胸。
出现滑壳的情况时,该如何处理?
主要是谷壳黏滑起涎,严重时手捏成团,不能自动散开。造成这种情况主要是种子露白前因水分分过多、不透气、厌氧呼吸旺盛,种子内糖分外溢,加上发酵作用产生**酸,使微生物在谷壳表面*繁殖,造成谷壳发黏,产生酸味和酒气,俗称“滑壳”。
催芽温度低、露白的时间过长,以及生活力差的种子易出现滑壳现象。精选种子,控制露白前的水分和保持足够的温度(一般35℃左右),是防止滑壳的主要方法。
催芽时产生了酒糟味该如何处理?
催芽时出现酒糟气味多半发生在种芽破胸高峰期(特别是种子有穗萌或米粒较多的情况下,换水太少或清洗的不干净更易出现酒糟味)。因为这时种子呼吸作用旺盛,需要大量氧气,如不及时翻堆散热通气,种堆当中较易产生高温(40度或更高)。高温缺氧,种子就会进行无氧呼吸,引起酒精积累中毒,随之产生酒糟的气味,种芽也常常受到温度灼伤。被高温灼伤的种子,酶的活性被破坏,发芽慢而不齐,甚至成为哑种。已发出的种芽出现畸形,根尖和芽尖变黄甚至枯死。严重时种子黏手,伴有浓重的酸味。
为防止烧芽或产生酒糟气味,在催芽过程中必须经常检查。种芽破胸后发现温度**过30度,应及时翻堆散温。如有轻微酒糟气味,应及时散堆摊晾,降低水温、增加淋水量,以降低种温,或用清水洗净,待多余水分控净在重新上堆升温催芽,这样可以挽救大部分种子。或用清水洗净后不再催芽,直接用细沙拌匀后播种而减少损失。
产品说明:水稻催芽是水稻生产过程中为重要的环节,催芽的结果直接影响着水稻的生长,产量和效益。目前我国多数农民所使用的催芽方式是计较落后的,浸种七天,再上蒸汽室两天。这种方式不但效率低,成本高,劳动强度大,还存在较为不安全的因素。使用宏创品牌催芽器,可以缩短浸种时间,是稻种快速出芽,形成自立型秧苗。不损失自身的营养成分,小苗的淀粉积量高,秧苗矮壮扁宽在插入大田后能进行快速返青扎根,尤其在低温情况下返青速度快!